Warisan Resep Nenek - Punya stick ikan teri dirumah ? Disambelin Teri kacang aja bund, selain rasanya gurih dan nikmat terdapat protein yang tinggi juga dalam kandungannyaloh.
Siapa sih yang enggak suka dengan resep yang satu ini, yah selain dapat dinikmatin dengan nasi hangat Sambel teri kacang juga bisa di cemilin jugaloh, cocok banget dijadikan menu salah satu pelengkap makanan dirumah nih bund. Untuk cara pembuatannyta juga tidak ribet dan bahan-bahan yang diperlukan bukan tergolong yang susah mencarinya cukup ke pasar saja semua olahan untuk membuat menu yang satu ini sudah lengkap ada. yuk ikutin terus bagaimana cara membuat Sambal teri kacang yang enak dan nikmat.
Bahan - Bahan Pembuatan :
- 1,5 ons Ikan teri jengki (goreng)
- 1,5 ons kacang tanah (goreng)
- 1 ons cabe merah & cabe ijo iris,cuci bersih..tiriskan..goreng..sisihkan
- Bawang merah segenggam,iris
- Bawang putih 5 ,cincang halus
- 1 sereh,memarkan
- 3 lbr daun salam
- Sedikit lengkuas
- 1 sm cabe giling
- 2 sm Gula merah,iris
- 1 sm gula pasir
- 1 st garam
- 1 sm asam jawa remas dgn air sedikit
- penyedap
Langkah Cara Pembuatan :
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah andairis
- Tambahkan daun salam,sereh dan lengkuas (api sedang saja)
- Setelah wangi tambahkan gula merah dan gula pasir..masuk air asam jawa kecilkan api
- masak sampai gulanya berkaramel
- masukkan cabe yg sudah di goreng tadi
- angkat..setelah mulai dingin masukkan kacang dan terinya aduk sampai merata
0 Komentar